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El gol de Messi que triunfa en Argentina

Los hermanos Roca están de gira por el país y el plato estrella es un postre inspirado en un gol del crack

El gol de Messi que triunfa en Argentina
El gol de Messi que triunfa en Argentina

Los hermanos Roca están de gira por el país y el plato estrella es un postre inspirado en un gol del crack

Gol de Messi

El Celler de Can Roca es un restaurante catalán, ubicado en la ciudad de Girona, que destaca por la innovación y el riesgo que toma a la hora de concebir sus platos. Por eso no es extraño que un buen día Jordi, el hermano pastelero encargado de los postres, se planteara: "¿A qué sabe un gol de Messi?". Y nació una idea con esta jugada:

Inspirado por la cabalgata del jugador (y la narración que hizo de ella Joaquim Maria Puyal), Jordi Roca desarrolló un plato: el comensal debe ir comiendo una hilera de merengues (referencia al histórico rival del Barcelona, el R. Madrid) para llegar hasta la portería, donde -tras romper la red- podrá degustar una combinación de limón, naranja, fruta de la pasión y peta-zetas.

La versión argentina

Este verano, los hermanos Roca están haciendo una gira gastronómica de exhibición por Argentina y, como no podría ser de otra manera, el gol de Messi es uno de los platos estrella. Además, han adaptado el plato al país sudamericano y, aprovechando la rivalidad entre argentinos y brasileños, han sustituido los merengues por frutas típicas de Brasil, haciendo referencia a un gol de Messi a la canairinha.